Berndorf Luzern AG
Industriestrasse 15
CH-6203 Sempach Station
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Scale

Scale créer des données précises dans la restauration collective.

Jusqu’à ce jour, le client paye la nourriture, que lui-même ou le
personnel de cuisine a proportionné à vue d'œil sur l’assiette.

Ce processus devant et derrière le comptoir est optimisé par
l'utilisation de la méthode de calibrage, grâce à l'assortiment
spécial Scale de Bauscher.

A la caisse, le poids de la portion sélectionnée est ainsi mesuré
et enregistré de manière juste et précise.

 

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